今日は久しぶりにキーマカレーを作りました。
ローソン100で豚挽き肉とタマネギを買ってきましてね。
調味料とスパイスは揃っていたので、これだけ買えばよかったのです。
今回はちょっとオシャレにしてみました。
豚肉だと脂が出るので、サラダ油は少な目でいいです
今回は温泉玉子を載せようと思いまして。
作ったことがないのでネットで調べたら、お鍋にお湯を沸かして沸騰したら火を止めて、そこへ玉子を入れて12分間待てとのこと。
黄身に穴を開けたくなかったので、この方法を採用しました。
一般的には電子レンジを使うようですね。
ご飯を円形に盛って、その上にキーマカレーを載せて。
上面を少し凹ませたところへ温泉玉子を載せます。
うわっ、全然緩いですね。
もっと硬いのを想定していたのですが、今後の課題です。
美味しかったです。
もっと硬い温泉玉子を作るのなら、普通に茹でて7、8分間くらいで上げたらいいんじゃないかなぁ。
これまでにここに料理のことを色々書いてきました。
最初はアタフタしてテンパって大変でしたけど、最近は慣れてきてそのアタフタが楽しくなってきましたよ。
初めての料理でなければ、手順は大体分かってますし。
ただ玉子だけは怖いですねー、私にとっては鬼門です。
玉子を自在に料理できるようになって、初めて一人前なのでしょうね。
味の素の冷凍餃子を気に入ってしまい、三日連続で焼いてしまいました。
安い、簡単、美味しい、多いと四拍子揃っているいい商品です。
さすがに少し間を開けることにしましたがね。
みなさんも是非。
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
